Kellerei Torre do Frade

Kategorie: Kultur und Unterhaltung > Museum

Distrikt: Portalegre > Monforte > Santo Aleixo > Torre do Frade

Standort

Die Torre do Frade Winery befindet sich in einer gleichnamigen Gegend, "Torre do Frade", in der Ortschaft Santo Aleixo, im Landkreis Monforte. Diese Region im Alto Alentejo zeichnet sich durch offene Landschaften und natürliche Bedingungen aus, die den Weinanbau begünstigen und sich in die ruhige Schönheit der Alentejo-Ebene einfügen.

Historisches Erbe

Die Geschichte des Anwesens reicht weit zurück; es diente von 1384 bis 1834 als Kloster. Im Jahr 1839 erwarben die Vorfahren der heutigen Eigentümerfamilie das Gut und begründeten eine tiefe Verbindung mit dem Land, die bis heute andauert. Das Anwesen wurde ab 1980 von der Familie revitalisiert, und derzeit pflegen drei Familienzweige die Tradition des Weinguts am Leben und setzen dessen Erbe fort.

Patrimonium und Weinproduktion

Die Weinproduktion der Torre do Frade Winery kombiniert überliefertes Wissen mit neueren Techniken. Ihre Rot-, Weiß- und Roséweine werden aus ausgewählten, manuell geernteten Rebsorten wie Verdelho, Arinto, Viognier, Antão Vaz, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah und Touriga Nacional hergestellt. Der Weinanbau, der sich Anfang des 21. Jahrhunderts auf etwa 14 Hektar in der Nähe von Santo Aleixo erheblich entwickelt hat, profitiert von den idealen Bedingungen des Alentejo-Bodens. Sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller wird großer Wert auf ökologische und nachhaltige Prozesse gelegt, um das ökologische Gleichgewicht und die Gesundheit der Reben zu erhalten.

Unterirdische Architektur

Eines der bemerkenswertesten Elemente der Torre do Frade Winery ist ihre unterirdische Architektur, die der Weinreifung gewidmet ist. Der Weinkeller verfügt über einen Reifekeller mit italienischer Architektur aus dem 17. Jahrhundert. Darüber hinaus sticht ein Tunnel aus dem 17. Jahrhundert hervor, der nach französischer Bauart in den Stein selbst gehauen wurde und etwa 100 Meter lang ist. Dieser Tunnel ist in der Region einzigartig und hält das ganze Jahr über auf natürliche Weise stabile Temperaturen und Luftfeuchtigkeit aufrecht, ideale Bedingungen für die Lagerung von Weinflaschen.