Biskuitkuchen von Alfeizerão
SpezialitätDies ist ein symbolischer Kuchen der Region mit Ursprung im Dorf Alfeizerão im Bezirk Alcobaça. Er zeichnet sich durch seine feuchte und cremige Textur im Inneren aus, die im Kontrast zu einer dünnen und leicht goldenen Kruste steht. Sein Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde, ergibt eine subtile Süße mit dem intensiven Geschmack von Eiern und einem Hauch von Zitrone, was die Einfachheit und den Reichtum der traditionellen portugiesischen Süßwaren widerspiegelt.