Moinho da Cova do Fontão

Kategorie: Zivilarchitektur > Moinho de água

Distrikt: Aveiro > Albergaria-a-Velha > Fontão

Standort:

Die Mühle von Cova do Fontão liegt in der ruhigen Ortschaft Fontão, im Bezirk Albergaria-a-Velha. Ihre Lage am Ufer des Ribeira de Fontão bietet eine idyllische und reizvolle Kulisse. Dieser Bach, obwohl von kurzem Lauf, ist historisch bekannt für die Präsenz zahlreicher Mühlen entlang seiner Ufer, was der Landschaft eine Identität verleiht, die von der Kraft des Wassers und der traditionellen Mahltätigkeit geprägt ist.

Lebendiges Zeugnis des Mahlens:

Diese Wassermühle ist ein authentisches Beispiel für die Volksarchitektur und -ingenieurkunst im Zusammenhang mit dem Getreidemahlen. In der Mühle von Cova do Fontão können Besucher ein seltenes Beispiel für funktionsfähiges Kulturerbe beobachten, wo das Wasser des Baches weiterhin seine Mahlsteine antreibt. Ihre Struktur, angepasst an das Flussbett, spiegelt die alte Weisheit in der Nutzung natürlicher Ressourcen für die Ernährung der Gemeinschaften wider.

Der Geist des Müllers:

Mehr als nur eine alte Struktur zeichnet sich die Mühle von Cova do Fontão dadurch aus, dass die Tradition des Mahlens hier lebendig erhalten bleibt. Hier übt Herr José, der älteste noch aktive Müller im Bezirk Albergaria-a-Velha, weiterhin sein Handwerk aus. Seine Anwesenheit verleiht dem Ort eine seltene Authentizität und Tiefe und ermöglicht es den Besuchern, den wahren Geist des Mahlens und die menschliche Verbindung zu diesem jahrhundertealten Erbe zu spüren.

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